滋賀県の琵琶湖にしか生息していない固有種のビワマスはその希少性だけでなく
光沢のある浅紅色の身と癖のない上品な脂は「琵琶湖の宝石」と言われています。
おくどさん（かまど）でじっくりと炊き上げる自慢の昆布巻きは、
柔らかくじんわりとうまみが染み込んだ滋味溢れる昔ながらの逸品です。
北海道産昆布を使用し、真空加熱殺菌加工により化学調味料・着色料不使用で仕上げました。
規格…１本 約350g×2本入り
賞味期限 常温保存で60日（出荷日含む）
アレルギー物質（小麦・大豆）含む
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