琵琶湖だけに生息する「ビワマス」
その味はくせがなく、トロ以上と言われ、上品な甘味をもった脂がたっぷりのっています。
ビワマス（生）のお届けについて
「現在入荷中のビワマスの大きさは、700～800ｇ位の 大きさになります。
お客様の必要数量に応じて尾数で ご注文して頂ければ幸いです。
また、お客様に届く形状は、 そのままの状態となります。
もし加工を要望される方は、 ご注文時に備考欄にてご記入頂きますようよろしくお願い致します。
賞味期限 商品到着後冷蔵保存で3日間
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